Külmkuivatatud punane paprika tükkidena

Kirjeldus

Külmkuivatatud punane paprika ehk rahva keeles maguspipar, kaitseb oma punase värvaine e. flavonoidi ning vitamiinide A, C, E kui antioksüdantide kaudu meid vabade radikaalide haigusttekitavate omaduste eest. See taim on oma meeldiva, eeterlikest õlidest tingitud teravavõitu maitse tõttu sobib lisandiks salatitele. Seega sobib ta suurepäraselt isu parandajaks ja ta soodustab toidu paremat seedimist.

Külmkuivatatud punane paprika on hea tervise parandaja

Külmkuivatatud punane paprikas võib aitab vältida veresoonte haigusi, näiteks ajurabandust, südamehaigusi ja vähktõbe. Lisaks leevendab väsimust ja parandada nahahaigusi. Kuna paprikas sisaldab väga palju C-vitamiini (nagu mustsõstrad ja sidrungi), siis vähemalt 5-7 g külmkuivatatud paprikat katab kogu päevase C-vitamiini vajaduse. Punane paprika sisaldab rohkem kui 200 protsenti päevasest C-vitamiini tarbimisest. Lisaks võimsale antioksüdandile aitab C-vitamiin raua õiget imendumist. Kui teil on rauapuudus, proovige maksimaalseks imendumiseks kombineerida punaseid paprikaid oma rauaallikaga. Rahvameditsiin soovitab magusate paprikasortide mahla juua või rohkesti värsket paprikat süüa neil, kes peavad töötama kõrgendatud radioaktiivsusega vm saaste tingimustes, samuti kiiritus- ja leukoosihaigetel. Paprika tarvitamine toiduna mõjub ergutavalt, peletab väsimuse tänu suurele C-vitamiini sisaldusele

Lisaks sisaldavad punased paprikad hulgaliselt A-vitamiini, mida on sama palju kui porgandis. Punases paprikas sisalduv A-vitamiin ja beetakaroteen pakuvad head tuge teie üldisele nägemisele ja silmade tervisele.

Temas on ka palju fruktoosi (puuviljasuhkrut), glükoosi, kasulikke orgaanilisi happeid ja mineraalsoolasid.

Kuna paprikas sisaldab hulga P vitamiini kompleksi kuuluvat ainet, mis muudab veresooned elastsemaks ja kapillaarid tugevamaks, siis see võib vähendada sisemiste verejooksude ohtu stressi ja südame-veresoonkonna haiguste puhul. On tõestatud, et P vitamiin ergutab kilpnäärme tegevust ja tõhustab sellega organismi ainevahetust, hoiab südametegevuse rütmis ning soodustab vaimset arengut. P vitamiin tõstab söögiisu, soodustab seedimist, desinfitseerib suu, mao ja soolestiku limaskesti.

Punase paprikaga saab põletada rohkem kaloreid. Uuringud on näidanud, et magus punane paprika võib aktiveerida termogeneesi ja suurendada ainevahetuse kiirust. See taim ei sisalda kapsaitsiini, mis teeks ta kuumaks ja paneks higistama, kuid paprikal on siiski kerge termogeenne toime, mis suurendab ainevahetust, suurendamata pulssi ja vererõhku nagu teeb seda punane pipar.

Punane paprika on suurepärane vitamiin B6 ja folaadi allikas. Nii need vitamiinid kui ka mineraalid võivad ennetada aneemiat .

Allikas – Terviseleht